2005年01月09日
インド料理
今日の夕食は根津でお店を探しました。いつも行っている定食屋さんが閉まっていたので、不忍通りを南に歩いてみたら、なにやら目新しい看板が光っています。なんと、こんなところにインド料理屋ができているとは思いませんでした。店内はインドの音楽が流れているためか、少し異様な雰囲気でしたが、明るくて居心地もよさそうです。店員は全員インド人な感じでした。ビーフとマッシュルームのカレーとガーリックナンを注文、透明なガラス張りで囲まれている厨房の中で、料理が作られていきます。さっそく、一口ナンを頬張ってみると、なんとも優しい触感です。今までに食べたナンの中で一番おいしいと思いました。焼き立てだからという要素もあると思いますが、しんなりとした生地に微かな甘みが感じられます。カレーもスパイスと野菜の旨みがうまく調和して、食欲を駆き立てます。ナンとの相性はまさに絶妙としか言いようがありませんでした。予想外にいい店を見つけることができて、ラッキーでしたね。また、近いうちにお店を覗いてみたいと思っています。
投稿者 はるお : 2005年01月09日 18:15
コメント
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